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Mizu Shingen Mochi (Torta Japonesa Transparente)




Mizu Shingen Mochi




Aunque parezca complicado hacerlo lo mas dificil que tiene esta receta es el molde ya que hay que ir y comprarlo, despues este pequeño flash se hace con agar-agar que se consigue en cualquier dietetica

Ingredientes
  • 12gr Agar-Agar
  • 20gr Azucar
  • 500ml Agua
  • Galletitas dulces
  • Salsa de caramelo (se consigue en cualquier super)
  • Molde esferico (conseguir en bazar)

Procedimiento

1) Mezclamos el azucar con el agar-agar en una ollita
2) Agregamos el agua y llevamos a hervor
3) Dejamos reposar hasta que llega a temperatura ambiente
4) Vertemos en molde y dejamos en heladera durante 1 hora
5) Servir con salsa de chocolate y las galletitas dulces trituradas

Este video te lo explica al toke roque


link: https://www.youtube.com/watch?v=pCQUMAD-Jao

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