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  1. Gastronomía y recetas
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Morcilla negra con manzana y coliflor




Ingredientes para Morcilla negra con manzana y col1/2 kilo de morcilla 
750 gramos de col troceada 
2 manzanas 
1 cucharada Mantequilla 
2 lonchas de Bacon 
Cebolla en dados 
2 cucharadas de caldo
PimientaGuía para la preparación de Morcilla negra con manzana y colCortar el bacon en tiras sin la corteza. Pelar la morcilla y cortar en lonchas.
Sofreír el bacon en una sartén Sacar y freír la morcilla durante 7 minutos.Retirar y mantener caliente, Rehogar la cebolla durante un par de minutos y añadir el bacon, col, las manzanas sin piel y en rodajas y el caldo.Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Disponer en una fuente el preparado anterior y poner encima la morcilla.Nivel de dificultad: 1. Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 25.
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