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Cocinamos los brocolis, separamos la flor del tallo. Picamos este último:



Saltear un diente de ajo en oliva y manteca a fuego mínimo:



Incorporamos el brocoli con el ajo, agregamos crema de leche, sal, pimienta:



Una cucharada o dos de salsa de hongos:



Hervir la pasta en agua con sal, colarla:



Mezclamos la salsa con la salsa, un chorrito de oliva, emplatamos y queso rallado arriba:




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