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No sabes que cocinar?es tarde?por 10 bit te saco de apuros

A la hora de cocinar, lo más importante es el sabor, y lo que muchos no entienden es que una buena técnica, sea tradicional o moderna, respaldada con un producto de calidad y del gusto de todos, siempre ganará. Espuma o reducción, al vapor o rostizado, lo relevante al final es la forma de generar capas intensas de sabor. Y por eso la innovación culinaria se ha basado en su mayoría en técnicas de cocción y presentación.

Con el fin de aumentar las posibilidades a la hora de preparar tus comidas en casa o donde quieras y hacerlas más entretenidas a la vista y también más sabrosas, es que te enseñamos estas 12 preparaciones que de seguro serán un deleite para tu paladar.


Café en cubos





Sandwich de huevo, tocino y queso



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Helado de banana con chocolate blanco




Bol de chocolate





Romántico desayuno con salchichas y huevos






Croissant relleno con Nutella






Patata al horno con queso, huevo y verduras




Tarta de manzana






Tarta Cebra






Masa con salchichas





Huevo en tomate




1 tomate

1 cucharadita de mantequilla

1 rodaja de pan cortada en círculo.

Preparación Primero se saca toda la pulpa del tomate y éste se deja hueco. Dentro del tomate se agrega el huevo crudo y la cucharadita de mantequilla.



El tomate se coloca sobre la rodaja de pan, para que ésta sirva como base y se cubre el tomate con papel aluminio o papel mantequilla y se mete al horno por 20 minutos a 200°C. Cuando ya tiene 10 minutos en el horno, se destapa y se deja por el resto del tiempo sin tapa.

Al retirarlos del horno se sirven de inmediato. Se le agrega sal y un punto de pimienta al gusto.

Huevos Rancheros




1 tortilla de maíz

2 huevos

2 tomates maduros

1/4 cebolla

1/2 pimiento verde

1 cucharadita de ají (solo si les gusta)

Una pizca de sal

Aceite de oliva

Ajo

Preparación Picamos muy fino la cebolla, el pimiento y los tomates y, en un sartén con aceite de oliva, lo sofreímos todo junto, a fuego lento.

Aliñamos a gusto con sal, ají (si es que te gusta la versión picante), aunque yo prefiero agregar una pisca de merquén, y para aumentar los sabores también puedes agregar ajo. Revuelve bien y retira del fuego cuando veas que todo está como te gusta.

En otro sartén, calientas la tortilla por ambos lados y la reservas en un plato.

Luego, puedes utilizar ese mismo sartén para freír los 2 huevos.

Cuando tengas todo listo, montas tu plato. Pon la tortilla en un plato, sobre ella los huevos, ojalá sin desarmarse, y sobre los huevos el sofrito de tomates. Si quieres darle un toque final puedes picar cilantro y espolvorear encima. acompañar con palta.


Huevos Suizos




2 rebanadas de pan de molde
Una cucharada de mantequilla
1 huevo
Leche
Sal y pimienta a gusto.
Preparación
Se corta el pan en cuadraditos y se pone a dorar en una sartén con la mantequilla.



Una vez que los pedazos estén dorados, se rompen el huevo y se deja caer sobre la sartén y se agrega la leche (no más de un chorrito, tal como en la imagen).



Se empieza por revolver la clara, y se mezcla con la leche y el pan.
Una vez que la mezcla esté cocida, se apaga el fuego, se rompe la yema y se revuelve rápido. Dejar reposar un minuto.
Como verás se trata de una receta súper sencilla y rápida. Si la quieres más contundente le puedes agregar queso.
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