Check the new version here

Popular channels

Pan de Carne Fácil y con lo que te guste

Hola a todo Taringa!

Hace mucho que no posteo porque mi PC, como algunos sabrán, tuvo problemitas pero ya la arreglé.
Entre otras cosas que le pasaron, a mi compu le había salido la pantalla negra de "Reboot and Select Proper Boot Device"
Muchas personas se hacen problema con eso, pero no es difícil solucionarlo.
Asi que voy a hacer un post sobre eso y explicando también cómo hice para reinstalar el
Sistema Operativo desde un Pen Drive y sin perder mis datos.
Espero poder ayudar con ese tema.



Bueno acá les traigo una receta de PAN DE CARNE
Hay diferentes maneras de hacerlo.
Algunos utilizan un molde especial, otros enrollan la carne picada, etc.
Yo lo hago de una manera bien fácil y es muy rico.

Podemos utilizar lo que queramos para relleno.

Yo utilizo:

2 Zanahorias hervidas y cortadas en tiras.
Medio Zapallo Ancor hervido y cortado en tiras (Tiene que quedar a punto)
1 Lata de Morrones o 1 Morrón asado (es mucho más sabroso el morrón asado)
Aceitunas (Las que gustes. Yo por lo general no le pongo pero todos me dicen
que es mas rico con las aceitunas)
3 Huevos hervidos

(La cantidad de ingredientes varía según la cantidad de carne picada. Esta cantidad que
utilizo es para 1 y 1/2 kilos. de carne)


Para la carne picada:


1 Ají Rojo y 1 Ají Verde picados

2 Cebollas picadas

1 cucharada sopera de Perejil picado

1 cucharada sopera de pan rallado

1 cucharada sopera de queso rallado (De preferencia un queso rallado bien seco
y no el fresco)

1 huevo



Sal y pimienta a gusto


(Para el que no le guste la consistencia de la Cebolla o del Ají pero sí su sabor, lo
que podés hacer es pasarlos por una procesadora, licuadora o lo que tengas, hasta que queden
hechos puré. De esta manera vas a disfrutar de su sabor pero no vas a sentir su consistencia.
Esto lo agrego porque hay muchas personas que les pasa eso con la Cebolla o el Ají)


Preparación:

A la carne picada simplemente la vamos a salpimentar y a mezclar con los Ajies,
las cebollas, el perejil, el pan rallado, el queso rallado y el huevo (obviamente me
refiero a un huevo crudo)


En una fuente para horno vamos a armar el pan de carne.
Yo directamente lo armo en la fuente.
Si querés podés hacerlo del tamaño de la fuente, sino hacelo más chico que la fuente y
le vas dando la forma que querés a medida que lo vas armando.

Yo siempre lo hago de forma ovalada como en la foto.


En la fuente ponés una base de carne picada que quede bien aplastadita. No la hagas muy finita
porque estamos hablando de la base y si la hacés muy finita se te puede desarmar a la hora
de cortar. Aunque es difícil que eso te pase porque el pan de carne una vez que esta bien cocido y tibio ya se puede cortar tranquilamente.
La idea es que se aprecie en el corte todo lo que tiene de relleno.


Sobre la base de carne colocás las zanahorias y otra capa de carne.
Sobre esta capa de carne la lata de morrones o el morrón asado con las aceitunas y otra capa de carne.
Sobre esta capa de carne los huevos y otra capa de carne y acá el Zapallo Ancor
y la última capa de carne.
Aseguráte de tapar bien con carne picada los costados y que quede bien cerradito todo.
Que no se vea nada de relleno.

Sobre el pan de carne vamos a espolvorear pan rallado. No hace falta mucho, un poco nada más.
Yo le espolvoreo también un poco de queso rallado.


Cocción:

Bueno, la cocción es todo un tema porque todos los hornos son diferentes.

El horno de mi casa tira calor como loco así que todo que lleve tiempo
lo dejo entre moderado y mínimo.

El pan de carne a mí se me hace entre 45 minutos y 1 hora.
Pero bueno, vos conocerás tu horno.

Una vez que lo saques del horno dejálo entibiar y recién ahí lo cortás y lo acompañás
con lo que quieras. Por ejemplo: Una ensalada mixta.


Animense porque es una receta muy fácil y rica ya que uno lo puede rellenar
de lo que guste.






Saludos!

Me voy a seguir practicando con mi bajo.
(Como siempre digo: con tal de sacarle ruido soy feliz. Jajaja)

0
1
0
1Comment
Yagurah

Gracias por la receta +10

0
LadyNaisha

Gracias a vos por los puntos y tu comentario!

+1