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Panna cotta paso a paso









Un poco de informacion

La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.

Ingredientes

En su preparación se utiliza leche, azúcar y crema de leche, gelatina y se le añaden fresas, moras y en ocasiones, jarabe de caramelo, vainilla, ron, etc.

También se puede hacer de queso cambiando los tipos de leche por queso crema.

Variantes de la receta

Panna cotta de fresa
Panna cotta de moras
Panna cotta con frutos rojos
Panna cotta al caramelo
Panna cotta aromatizada con ron
Panna cotta de vainilla




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