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Panqueques de avena

Panqueques de avena











INGREDIENTES





2 huevos



1 taza leche ( entera , descremada , de almendras .. la que deseen )


1 taza avena ( puede ser en hojuelas , arrollada o fina )


Sal ( ó azucar si los hacen dulces )



Aceite o manteca














PREPARACION






Si elijen avena gruesa , procesarla hasta que quede fina como harina . Si no usar directamente la avena fina




Mezclar , batir o licuar la leche , los huevos , la avena y la sal a gusto ( o azucar )








calienta una sarten o panquequera untada con aceite o manteca




Hechar un poco de la mezcla con un cucharon o tacita moviendo la sartén para que todo quede bien cubierto.








Deja cocinar a fuego medio durante 1-2 minutos.



Dar vuelta con cuidado y dejar cocinar del otro lado unos minutos mas .



Retirar y utilizar en lo que deseean






QUEDA DELICIOSOO !!




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