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Pascualina de verdura y pollo! Super poderosa!

No se si a ustedes les pasa como a mi, pero las verduras no me llaman mucho la atención. Soy de esas personas que si les sirven un plato de canelones o fideos o lo que sea, lo miro y lo primero que pienso es:


¿¿¿¿¿¿¿Y LA CARNE DÓNDE ESTÁ???????



Ese es el porque de esta receta. Es fácil, se hace rápido, podes hacerla con las sobras de pollo, tiene carne, que mas se puede pedir? Empecemos:



Ingredientes




  • Tapas de pascualina
  • Pollo cocido, puede ser cualquier parte.
  • Espinaca o acelga, yo prefiero la espinaca porque es mas suave.
  • Queso rallado
  • 1 pote de Crema de leche o medio pote de queso untable
  • Sal y pimienta
  • Opcional: cebolla de verdeo, jamon o panceta (es la mejor)


Si tenes pollo que sobro de alguna comida, usar ese esta genial porque ademas de aprovecharlo, le va a dar un sabor extra que queda para chuparse los dedos!


Y sino, agarras una pechuga y la cortas en pedacitos chiquitos como hice yo.





Dato: En cada comida, la porcion de carne tiene que ser del tamaño de nuestro puño






Salteas los pedacitos en la sarten bien caliente con poquitito aceite hasta que estén cocidos y doraditos.



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Si vas a agregarle panceta o cebolla de verdeo, corta pedacitos chiquitos y saltealos junto con el pollo.





Una vez hecho esto lo mezclamos con la verdura que hayas elegido. Si usas la congelada necesitas un paquete, y si estas con ganas de cocinar y compras la verdura fresca necesitas 2 atados.





Incorporamos la crema o el queso untable, o los dos! Depende de lo que tengas, con crema es extra rico!









Y ahora el queso rallado, puede ser de paquete, en ese caso usas uno chiquito y separas un poquito para espolvorearle arriba, yo tenia queso para rallar y bueno use ese.







Condimentamos con sal y pimienta, y armamos la pascualina.






No se olviden de espolvorearle el queso arriba! Hay que pinchar con un tenerdor varias veces la tapa de arriba para que no se infle y les pase lo que me paso a mi





Y ahora media hora de horno medio, o hasta que la masa este cocida y doradita



Resultado final








Espero que les haya gustado y que la cocinen!
Gracias por visitar el post
Un abrazo giganton!
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