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Pasta cremosa con chícharitos y jitomates deshidratados

Pasta cremosa con chícharos y jitomates deshidratados





Ingredientes

250 g de pasta de moño (farfalle)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla o margarina

1 taza de cebolla, finamente picada

3 dientes de ajo, machacados

1/2 cucharadita de orégano seco

1/4 de cucharadita de mejorana seca

1 1/2 cucharadas de harina

1 taza (250 ml) de caldo de pollo o de verduras bajo en sal

1 taza (150 g) de chícharos tiernos, frescos o congelados

2/3 de taza (65 g) de jitomates deshidratados, cortados en rebanadas delgadas

1/3 de taza (30 g) de queso parmesano, rallado



Modo de preparación
1. Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente grande, a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el orégano y la mejorana. Sofría hasta que la cebolla esté suave, 5 minutos. Integre la harina; mueva hasta que se mezcle muy bien. Añada el caldo. Caliente y revuelva hasta que la mezcla se espese, de 2 a 3 minutos. Mezcle los chícharos y el jitomate deshidratado. Cueza hasta que los chícharos estén tiernos, unos 5 minutos. Retire del fuego. Añada a la mezcla 3 cucharadas de queso parmesano.

2. Cueza la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo ligeramente salada, hasta que esté al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete.

3. Escurra la pasta; aparte 1/2 taza (125 ml) del agua de cocción. Añada la pasta a la mezcla de verduras y el agua que apartó. Espolvoree el resto del queso parmesano.





FUENTE:
http://allrecipes.com.mx/receta/1618/pasta-cremosa-con-ch-charos-y-jitomates-deshidratados.aspx
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      gian_p35

      ya esta:

      la hice con el paint

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      cangue

      jjajajajajaja no se por que todo mundo esta enamorado de ese wey. Ya salieron muchos gays haciendo posts sobre el cabron

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      fanduno

      Hagamos top al 1er post que no habla de chicharito el jugador 😈
      MAS BIEN LOKITA 😉

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      FacuPacoPetasx

      chicharitos xD

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      MikhailDragunov

      Leo "chicharito" y me imagino bardo.

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      fanduno

      CHICHARITO SE VIENE EL FOROBARDO 😃

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      adrokess

      Hagamos top al 1er post que no habla de chicharito el jugador 😈

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