Check the new version here

Popular channels

Pavo en salsa de almendras









Ingredientes:
* Un pavo de unos 2 kg.
* Sal.
* ¼ de aceite de oliva.
* 500 gramos de almendras peladas.
* 3 dientes de ajo.
* Azafrán en hebra.
* 2 cebollas.
* 3 cucharadas soperas de harina.
* 1 limón.
* ¼ litro de caldo de puchero.

La preparación de Pavo en salsa de almendras

1. Se limpia el pavo, se trocea y se sala.
2. En una sartén donde habremos puesto el aceite a calentar, se van friendo los trozos de pavo hasta que estén doraditos.
3. Se sacan y se van poniendo en una cazuela.

· En el aceite que quedó de freír el pavo (si se ve que es mucho se quita un poco) freímos las almendras troceadas y las cebollas peladas y cortadas finas.

1. Después se añaden los dientes de ajo machacados en el mortero con el azafrán, la harina y el caldo y se deja cocer durante 8 minutos.
2. Se añade el jugo del limón. Se echa la salsa sobre los trozos de pavo y se deja cocer.






Espero que les haya gustado y que prueben la receta
Fuente: http://www.makerwiki.com
0
0
0
0
0No comments yet