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Pechugas de pollo con salsa de hierbas y yogur

Ingredientes:
* 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos,
* 4 cucharadas nata líquida,
* 3 cucharadas zumo de limón,
* 2 cucharadas de perejil picado,
* 1 yogur natural,
* 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada,
* 1/2 cucharadita de orégano,
* 1/4 cucharadita de sal de apio,
* 1/4 cucharadita de ajo en polvo,
* 1/4 cucharadita de tomillo,
* sal,
* pimienta.

Preparacion: Precalentar el horno a 190º. Engrasar una fuente para el horno y colocar encima las pechugas. Mezclar el resto de los ingredientes, rociar las pechugas y hornear 25 minutos. Apagar el horno y dejar hacer 10 minutos más. Quizá haya que cubrir con papel de aluminio si se dora demasiado deprisa.

Acompañar con arroz pilaw y bróculi o judías verdes
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