Pescado a la pizza (Pacú)
Bienvenidos a mi post
En esta nueva receta les traigo otra delicia: Pescado a la pizza.
Otra receta muy fácil de hacer y que les gustará mucho, se los aseguro...
Ingredientes:
1 Pescado cortado al medio, preferentemente despinado. Yo utilice un pacú.
1 Tomate platense grande cortado en lonjas
1 Morrón asado cortado en julianas
300 Gramos de queso mozzarella
Aceitunas
Salsa (Yo usé la de lata nomas)
Sal a gusto
Vamos a la parrilla
Colocamos el pescado (previamente salado) en la parrilla con el lado de la carne hacia abajo para que se dore un poco, unos 20 minutos mas o menos.
Un buen truco para que sea fácil darlo vuelta después es poner una parrillita (de esas que traen los hornos eléctricos) abajo del pescado antes de mandarlo a la parrilla, así no se va a desarmar todo cuando lo damos vuelta.
Luego de pasados los 20 minutos de cocción, lo damos vuelta y dejamos cocinar durante 30 a 45 minutos mas.
Una vez que ponemos el pescado con el lado del cuero hacia abajo no hay peligro de que éste se queme, a lo sumo se puede quemar el cuero, pero jamas la carne.
Una vez cocinado de ambos lados, pasamos a colocar los ingredientes de la pizza: salsa, tomate, queso, morrón y aceitunas.
Bueno, ahora que ya están todos los ingredientes, solo falta esperar un rato a que se derrita el queso y listo.
Para que se derrita mas rápido el queso, pueden poner una asadera sobre el pescado para que retenga el calor (yo no lo hice porque utilizo un tambor para cocinar).
Y así es como queda terminado:
Bueno, esto es todo...
Si te gustó esta receta, no dudes en visitar las otras que tengo:
Terrible guiso de cerdo y pollo al disco
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17952588/Terrible-guiso-de-cerdo-y-pollo-al-disco.html
Vacío de cerdo a la pizza
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17897791/Vacio-de-cerdo-a-la-pizza---Foto-receta.html
Cazuela de mongongo al disco
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17890102/Cazuela-de-mongongo-al-disco---Foto-receta-propia.html
Porotos negros: Receta totalmente casera
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17735624/Porotos-negros-Receta-totalmente-casera.html
Locro: receta propia, totalmente casera
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17656526/Locro-receta-propia-totalmente-casera.html
Galetto de pollo
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17614836/Galetto-de-pollo-receta-muy-facil-y-rica.html
Matambre a la pizza
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17580096/Matambre-a-la-pizza.html
Matambre de cerdo relleno
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17573834/Matambre-de-cerdo-relleno.html
Espero que les haya gustado esta receta, y las demás
No se vayan sin comentar...
Hasta pronto...
En esta nueva receta les traigo otra delicia: Pescado a la pizza.
Otra receta muy fácil de hacer y que les gustará mucho, se los aseguro...
Ingredientes:
1 Pescado cortado al medio, preferentemente despinado. Yo utilice un pacú.
1 Tomate platense grande cortado en lonjas
1 Morrón asado cortado en julianas
300 Gramos de queso mozzarella
Aceitunas
Salsa (Yo usé la de lata nomas)
Sal a gusto
Vamos a la parrilla
Colocamos el pescado (previamente salado) en la parrilla con el lado de la carne hacia abajo para que se dore un poco, unos 20 minutos mas o menos.
Un buen truco para que sea fácil darlo vuelta después es poner una parrillita (de esas que traen los hornos eléctricos) abajo del pescado antes de mandarlo a la parrilla, así no se va a desarmar todo cuando lo damos vuelta.
Luego de pasados los 20 minutos de cocción, lo damos vuelta y dejamos cocinar durante 30 a 45 minutos mas.
Una vez que ponemos el pescado con el lado del cuero hacia abajo no hay peligro de que éste se queme, a lo sumo se puede quemar el cuero, pero jamas la carne.
Una vez cocinado de ambos lados, pasamos a colocar los ingredientes de la pizza: salsa, tomate, queso, morrón y aceitunas.
Bueno, ahora que ya están todos los ingredientes, solo falta esperar un rato a que se derrita el queso y listo.
Para que se derrita mas rápido el queso, pueden poner una asadera sobre el pescado para que retenga el calor (yo no lo hice porque utilizo un tambor para cocinar).
Y así es como queda terminado:
Bueno, esto es todo...
Si te gustó esta receta, no dudes en visitar las otras que tengo:
Terrible guiso de cerdo y pollo al disco
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17952588/Terrible-guiso-de-cerdo-y-pollo-al-disco.html
Vacío de cerdo a la pizza
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17897791/Vacio-de-cerdo-a-la-pizza---Foto-receta.html
Cazuela de mongongo al disco
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17890102/Cazuela-de-mongongo-al-disco---Foto-receta-propia.html
Porotos negros: Receta totalmente casera
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17735624/Porotos-negros-Receta-totalmente-casera.html
Locro: receta propia, totalmente casera
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17656526/Locro-receta-propia-totalmente-casera.html
Galetto de pollo
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17614836/Galetto-de-pollo-receta-muy-facil-y-rica.html
Matambre a la pizza
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17580096/Matambre-a-la-pizza.html
Matambre de cerdo relleno
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17573834/Matambre-de-cerdo-relleno.html
Espero que les haya gustado esta receta, y las demás
No se vayan sin comentar...
Hasta pronto...