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Pico de gallo con peras y sin cebolla publicado en Recetas y cocina

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, en esta ocasión para consumir peras y unos pimientos muy pequeños (tamaño pimientos de Padrón) cultivados en maceta.

Ingredientes (4 personas):

2 tomates grandes de huerto
2 pimientos rojos (tamaño pimiento de Padrón)
3 pimientos verdes (tamaño los de Padrón)
4 peras
1 limón (su zumo colado)
Aceite de oliva
Sal

Preparación (15 minutos):

Cortamos a daditos muy pequeños ambos tomates.

Trocemos también, muy pequeñitos los pimientos.

Lavamos y troceamos a daditos pequeños las peras, desechando sus semillas, pero sin pelarlas.

Colocamos todos los ingredientes en una bandeja y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.