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Pizza Casera de San Valentin

Se Acerca Valentin. Y que mejor forma de celebrarlo haciendo una pizza a tu novia o esposa?

Oh si eres un forever alone, pues mejor, disfruta la pizza tu solo

Pero esta no es una pizza cualquiera. Es una pizza en forma de corazón

Asi que despues de darte toda esta información,

empezamos a hacer la pizza




Asi quedara, pero claro, tu le puedes poner lo que quieras, peperoni, tocino, pollo, lo que quieras.

Primero, necesitas los ingredientes

Para la masa

- 1 taza de agua caliente
- 3 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de levadura

Por si no saben que es levadura



Ahora los siguientes ingredientes

Para la pizza

- 1/4 taza de queso rallado
- 1/4 taza de mozzarella rallado
- 2 rebanadas de queso provolone cortadas a la mitad
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 18 rodajas de salame (pepperoni)
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de aceitunas rebanadas




Preparacion

De la masa

En un recipiente, colocar agua caliente, sal y miel. Revolver hasta mezclar bien los ingredientes. Añadir la levadura y a CONTINUACIÓN dejar la mezcla en reposo por espacio de 10 minutos.

Luego, se le suma la harina y aceite de oliva de forma gradual y se mezcla hasta que la preparación se pueda amasar con las manos.

Si la masa queda muy seca, entonces deberás agregarle más agua. Si queda muy húmeda, en cambio le agregas más harina. Una vez la masa esté hecha una bola, se la cubre con aceite de oliva y se la deja reposar por una hora con un trapo fino colocado encima.

De la pizza

Estira la masa con un palo de amasar sobre una placa o fuente enharinada. Utilizando tijeras de cocina, corta la forma de un corazón. No olvides que luego puedes usar los remanentes de masa para hornear ricos grisines.

Hornea la masa a temperatura fuerte durante 8 minutos aproximadamente.




Coloca el queso provolone sobre la masa a 1 cm del borde. Condimenta la salsa con sal y condimento para PIZZA. También agrega cebolla picada, aceitunas y una mezcla de quesos muzzarella rallado y queso rallado común.

Por arriba, coloca las rodajas de salame (puedes colocarlas en rodajas o también cortarlas en forma de corazón). Hornea durante 8-10 minutos, hasta que la masa se dore y el queso se derrita.




¡En unos pocos minutos tendrás una riquísima PIZZA con forma de corazón para San Valentín!

Y si no la tienes! Algo hiciste mal.
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