Pizza de Frutas

♥Pizza de Frutas♥



♥Ingredientes♥

Para la base
1 1/2 tazas de azúcar
2 1/2 tazas de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2cucharadita de sal
14 cucharadas de manteca sin sal, ablandada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos grandes

Para el glaseado
350 g de queso crema, ablandado
7 1/2 cucharadas de manteca sin sal, ablandada
1 cucharadita de vainilla
1¾ taza de azúcar en polvo

frutas frescas cortadas en rodajas

♥Preparación♥

Batir la manteca y 1 1/2 tazas azúcar juntos en un tazón grande por 3-5 minutos. Agregue la vainilla y los huevos y mezcle hasta combinar los ingredientes. Agregue los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal) y mezclar sólo hasta combinar, unos 30 segundos. Enfriar la masa.

Precalienta el horno a 180°C. Estirar la masa enfriada en una galleta grande y colóquela sobre una charola de hornear redonda. Espolvorear con 2-3 cucharadas de azúcar. Hornee durante 17-20 minutos. Deje que se enfríe; enfriar en la nevera.

Mezclar los ingredientes glaseado y ponga sobre la galleta refrigerada. Enfriar nuevamente.
LLenar la parte superior con fruta fresca. Cortar en rodajas y servir!