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Pollo a la mostaza ( foto receta)



Ingredientes: (para 3 personas)

Pollo...3 presas
Cebolla de verdeo...2 u
Cebolla...1 u
Mostaza...50gr
Caldo de ave o verdura...2 tazas
Aceite de oliva...c/n
Sal...c/n
Pimienta...c/n
Harina...c/n



-Pasar el de pollo por harina y dorar en una olla con manteca a fuego bien fuerte de ambas caras.








-Una vez que doró retirar y reservar, con el mismo fondo agregar aceite de oliva y cocinar las cebollas 5 minutos



-Incorporar la mostaza , las 2 tazas de caldo y acomodar el pollo hasta que quede cubierto con el caldo. Tapar y cocinar a fuego medio por 20 minutos, luego destapar y dejar otros 15 minutos de cocción.










Servir acompañado de un arroz blanco o una ensalada, ponerle por encima verde fresco para decorar. Si les gusta la salsa mas espesa y cremosa una ves q apagan el fuego le tiran un pote chico de crema y queda buenísimo también.




Mas recetas para rusticos en: lacocinaderoca.blogspot.com.ar
3Comments
AxelJacamo

muy bueno lo probare

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luchito2290

La posta es mezclar mitades iguales de mostaza " Natura" ( es la mejor para cocinar) con Crema de lleche. Te chupas los dedos con ese salsita lince

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Vip3R818

che la mostaza no es lo mismo que la savora. aclaro 😉

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