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Pollo a la sal en 3 pasos [Fotoreceta]




Holas









Ingredientes

  • Pollo (1) 2 kg
  • Sal gruesa (cantidad necesaria)



Consejos por experiencia propia

El pollo lo cocino con piel para que no se seque pero después se la quito

No queda salado a pesar de la cantidad de sal, no te asustes

Prefiero que tarde mas a horno mínimo, evito el humo y se cocina parejo x dentro y fuera.

Con un pollo comen 4 personas dependiendo el tamaño y la guarnición



Cubrís toda la base de una asadera con sal gruesa, mientras mas chica la asadera mejor...





Ahora agregás el pollo (podés cocinarlo como quieras, trozado, abierto, acostado, a elección tuya)



Al horno en el medio, a FUEGO MÍNIMO 1 hora 15 mas o menos...
Listo, colocás en otra fuente y cortás como quieras..A disfrutar






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