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Pollo al chilindrón









Ingredientes:
* 1 Pollo.
* 1 pimiento rojo grande.
* 2 pimientos verdes.
* 2 tomates rojos medianos.
* 3 dientes de ajo.
* 1 vasito de buen vino blanco.
* 1 Vaso de aceite.
* pimienta blanca.
* Pimienta blanca.

La preparación de Pollo al chilindrón


1. Se limpia, se trocea y se salpimienta el pollo.
2. Se pone aceite en una sartén honda o en una cacerola, se echan los ajos chafados y con la piel, cuando se doren se sacan.
3. Se dora un poco el pollo, se añaden los pimientos que estarán cortados en tiras gorditas y se sofríe todo junto unos minutos.
4. Se añaden los tomates pelados y sin pepitas y cortados a trocitos.
5. Se saltea, se le añade el vino y se deja cocer hasta que esté reducido todo el líquido.






Espero que les haya gustado y que prueben la receta
Fuente: http://www.makerwiki.com
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