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Postre arabe de semola y nueces ¡Facilisimo!!!!

MASA: 1 kg.de semola ,1 litro de leche entera ,200 grs de manteca ,nueces ,almibar ,azúcar 3 tazas .Poner la semola a calentar con la mitad de leche y revolver hasta que hierva .Bajar el fuego y cocinar 2 mtos .Apagar fuego y reservar hasta que enfrie por completo :Una vez que la masa esta a temperatura ambiente tenes que volcarla en una fuente grande y agregarle la manteca ablandada (NO derretida ) + le leche restante , los huevos batidos +el azucar + la ralladura del limon +la escencia de vainilla amasar con las manos hasta formar una masa suave ,Dejar reposar 1 hora en heladera .Pasada la hora ,precalentar el horno a 170 grados ,enmantecar y enharinar una fuente rectangular para horno ,reservar . Sobre una mesada con harina amasar con palo de amasar a la semola en 2 rectangulos y poner el primero en asadera ponerle el relleno (nueces partidas + azucar y tapar con el otro rectangulo .Hornear unos 50 minutos a horno templado hasta que dore y bañarlo con almibar .Dejar que se empape todo con los sabores x 24 hs .en heladera . ENJOY !!! NOTA : La receta del almibar la encontras en mi anterior post !!
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