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Postres en vasitos (fotorreceta propia) Tercera parte

Esta es la tercera y ultima parte del post

Postrecitos tipo danette de dulce de leche con crema batida por arriba:


Ingredientes para 6 vasitos:
-1 litro de leche entera
-3/4 de vaso de azucar
-2 huevos
-3 cucharadas no muy grandes de maicena (almidon de maiz)
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-3 cucharadas grandotas de dulce de leche
Extras:
-250 cc de crema de leche
-1 cucharada de azucar

Preparacion:
1- Hacemos el postrecito de esta manera:
Ponemos en una olla la maicena y el azucar, luego agregamos los dos huevos y mezclamos hasta integrar muy bien y despues agregamos el litro de leche, integramos muy bien y llevamos a fuego medio sin dejar de mezclar en forma de ocho, hasta que hierve y toma la consistencia de una crema pastelera. Apagamos el fuego y retiramos la olla, luego agregamos la esencia de vainilla y el dulce de leche, mezclamos muy bien y tapamos sobre la crema con papel film (esto es para que no se le forme una pelicula dura sobre la crema. Dejamos enfriar y una vez frio mezclamos muy bien para que se integre y quede una crema de consistencia lisa

2- Por otro lado batimos la crema con la cucharada de azucar a punto chantilly

3- Ahora ponemos en cada vaso el postrecito de dulce de leche (llenamos 3/4 de cada vaso con el postre)

4- Por ultimo completamos cada vaso con la crema batida

5- Tapamos los vasitos con papel film y llevamos a la heladera por aproximadamente 4 horas antes de comerlos.


Aca una foto certificada con los 3 postres:


Espero que les haya gustado! Haganmelo saber comentando!


Aca los links a las recetas anteriores:
Primera parte: http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/18031725/Postres-en-vasitos-fotorreceta-propia-Primera-parte.html
Segunda parte: http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/18043741/Postres-en-vasitos-fotorreceta-propia-Segunda-parte.html
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