Canales populares

preparale este plato a tu novia.




Cuando encuentres a tu novia cagándote con tu vecino invítala a comer y dile.


NO SE EN QUE SE PÁRESE ESTE PLATO A TI PERO SE LLAMA FIDEOS A LA PUTANESCA




FIDEOS A LA PUTANESCA 6 porciones en 20 minutos para un picante placer…




recetas

Ingredientes

6 filetes de anchoas en aceite
6 dientes de ajos grandes
6 cucharadas de aceite y cantidad extra
6 aceitunas negras descarozadas
1 lata de tomates al natural
1 hoja de laurel
1 cubito de caldo de verduras
1 cucharada de ají molido
1 cucharada de manteca
1/3 de taza de vino blanco seco
Sal, cantidad necesaria
500 de tallarines
Queso rallado


Fideos a la Putanesca

Esta versión va sin el atún como indican algunas recetas de esta salsa tradicional.



Preparación
Limpiar las anchoas raspándolas con un cuchillo y cortarlas en trozos
Pelar los ajos, sacar los brotes y triturarlos
Calentar en una sartén las 6 cucharadas de aceite y saltear los ajos unos segundos. Agregar las anchoas y saltear otro par de segundos
Volcar el contenido de la sartén en una procesadora, agregar las aceitunas negras y los tomates con su jugo. Porcesar hasta obtener una pasta

Vovler lo procesado a la sartén y añadir el laurel, el cubito desmenuzado, el ají molido, la manteca y el vino. Dejar hervir sobre fuego fuerte, destapada, no más de 10 minutos hasta que espese. Pruebe rectificar el sazonamiento con sal si es necesario

Mientras tanto hervir los tallarines en abundante agua con sal y un chorrito de aceite Cuando estén al dente, escurrir y condimentarlos con un poquito de sal y un chorrito de aceite, para evitar que se peguen

Poner en una fuente precalentada y cubrir con la salsa. Ofrecer



SUERTE CAMPEON

0
0
0
0No hay comentarios