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Receta de empanadas de atún

Hola taringueros, hoy les traigo una receta de cocina que es deliciosa.
Tal vez sea simple, pero deliciosa. Es una receta para empanadas rellenas de atun.
Disfrutenla


Ingredientes para la masa:
*1/2 kg de harina
*unacucharada de azucar
*una cucharada de sal
*400g de levadura en pasta o 2 cucharadas de levadura en polvo
*1/2 taza de aceite
*250ml de agua

Ingredientes para el relleno:
*2 tazas de atun
*1/4 de jitomate picado
*una cebolla picada(mediana)
*1 huevo, sal, aceite

Procedimiento:
En la mesa de trabajo se cierne la harina,se le desmenuza la levadura, se revuelve la sal
y azúcar, se hace una fuente en medio y se le vacía el aceite y un poco de agua, se va
integrando la harina,agregando agua necesaria hasta lograr una masa manejable o poco pegajosa,
se amasa de un lado a otro hasta lograr una masa manejable, se bolea, se extiende a formar un rectángulo,
se dobla en 3 y se vuelve a extender, se parte en 2 y se extiende a un grosor de 1/2 cm .Se corta con un cortador redondo,
se extiende con el rodillo dando forma de ovalo, se rellena y se sella con un poco de huevo,
se presiona la orilla con un tenedor, se fríe en aceite caliente, se voltean cuando tomen un color dorado
y cuando se vean cocidas se sacan.




Y si no les quedan pueden comprar pizza

Adiós Taringueros
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