ingrediente
125 gramos de manteca
75 gramos de azucar impalbre
1 pizca de sal
50 gramos de polvo para hornear
1 huevo
agua
250 de harina
200 gramos de menbrillo
50cc de agua
masa
preparacion:
batir la manteca con el azucar impalbre y la sal blanquear
2.agregar el huevo y ralladura de limon.
3.hacer una corona con la harina y el polvo de hornear tamizados.
4.volcar el batido con el hueco.
5.tomar la masa con la ayuda de una rasqueta la preparacion (de ser necesario agregar agua fria) y envolver en fim . entirar y dejar descanser en frio
pasta frola
1.dividir la masa en dos partes ligaramente desiguales (la mayor parte para la base)
2.forrar el molde con masa frila
3.en una cacerola.pisar el membrillo (para ablandarlo) colocar el agua y calenter.hasta fundirlo.distrurlo sobre el fondo de la masa
4.cortar tiras de masas y formar en la superficie un enrejado
5. llevar a horno precalentado a 170 a 180 15 minutos
6.retirar del horno , dejar enfriar antes de consumir
125 gramos de manteca
75 gramos de azucar impalbre
1 pizca de sal
50 gramos de polvo para hornear
1 huevo
agua
250 de harina
200 gramos de menbrillo
50cc de agua
masa
preparacion:
batir la manteca con el azucar impalbre y la sal blanquear
2.agregar el huevo y ralladura de limon.
3.hacer una corona con la harina y el polvo de hornear tamizados.
4.volcar el batido con el hueco.
5.tomar la masa con la ayuda de una rasqueta la preparacion (de ser necesario agregar agua fria) y envolver en fim . entirar y dejar descanser en frio
pasta frola
1.dividir la masa en dos partes ligaramente desiguales (la mayor parte para la base)
2.forrar el molde con masa frila
3.en una cacerola.pisar el membrillo (para ablandarlo) colocar el agua y calenter.hasta fundirlo.distrurlo sobre el fondo de la masa
4.cortar tiras de masas y formar en la superficie un enrejado
5. llevar a horno precalentado a 170 a 180 15 minutos
6.retirar del horno , dejar enfriar antes de consumir