Para muchas mujeres que como yo trabajan todo el día y prefieren dedicarle más tiempo a compartir con los niños, hoy les voy a hacer una receta facilísma para que incluso los más pequeños de la casa puedan ayudar a hacerla.
Como la pizza por lo general lleva tiempo de amasado y hoy había poco tiempo para dedicarle al amasado, se me ocurrió comprar unos pancitos árabes y montar arriba de ellos unas pizzas con pollo.
Acá les explico cómo hacerla.
INGREDIENTES
1kg de pan árabe
1 sobre de salsa de tomate para pizza
1 cubito de caldo de gallina Knorr
1kg de supremas cocidas
3 ají verde y rojo
2 tazas de champignones (pueden reemplazarlo por los hongos que más les gusten)
pizca de pimienta y orégano o tomillo
1kg de mozzarella
PREPARACIÓN
Cortar el pan árabe al medio, separar las tapas y colocarlas sobre una placa de horno aceitada con la miga para arriba.
Calentar la salsa de tomate, agregarle el cubito de caldo y cocinarla disolviéndolo y agregarle una cucharadita de azúcar para que se le vaya lo ácido.
Cubrir cada uno de los panes con la salsa y continuar con la suprema y el ají cortados en tiritas. Cortar los champiñones en láminas y colocar sobre la pizza.
Espolvorear con pimienta y orégano a gusto, un chorrito de aceite y terminar con dados de muzzarella.
Llevar a horno fuerte 15 minutos hasta que se funda la muzzarella y se dore.Y listo, no les da ganas de hacerlas ahora?