arHola amigos Taringueros, hoy les mostrare como hacer panqueques..... Como se me ocurrio hacer este post?, porque estoy medio con insomnio y siempre que desayuno, al rato termino con un hambre d̶e̶ ̶l̶a̶ ̶s̶a̶n̶c̶o̶n̶c̶h̶a̶ ̶p̶u̶t̶a̶ ̶d̶e̶ ̶l̶a̶ ̶l̶o̶r̶a̶ increible y siento que me puedo comer un caballo, bien, si como yo estas desvelado, anota esta receta en un papel y hazla dentro de un rato como desayuno, o en cualquier hora del dia
(P/d: saque esta receta de un libro)
Ingredientes
2 huevos
220 gramos de harina500 cc. de leche
La preparacion
1. En un bowls poner los huevos , revolver bien con batidor de alambre (o con un palo que tengan por ahí) y agregar 100 gramos de harina, mezclar nuevamente y una vez unida la mezcla sumar 250 cc. de leche.
2. Continuar batiendo y agregar los 120 gr. de harina restante junto con el resto de la leche. Debe quedar una mezcla lisa y sin grumos.Dejar reposar unos minutos (media hora aproximadamente, mientras tanto, podes hacerte unas pajas a mano cambiada como todo un buen virgo taringero).
3. En una sarten para panqueques o teflonada agregar media cucharadita de manteca, llevar sobre fuego fuerte haciéndola girar sobre la hornalla para que la manteca corra.
4. Una vez caliente, retirar un poco de fuego, poner un cucharon de mezcla en el centro de la sarten, inclinarla y hacer correr de modo que cubra el fondo.
5. Llevar nuevamente al fuego y cuando se nota que los bordes del panqueque comienzan a dorar y despegar de los bordes, se da vuelta con ayuda de una espátula o cuchillo dejándolo cocinar 1 o 2 minutos más.
6.Uno por uno con el mismo procedimiento terminar con el resto de los panqueques.A medida que se van haciendo se colocan encimados cubiertos con un plato para que se mantengan calentitos y no se sequen.
7.
¡¡¡A comerla!!!
(P/d: saque esta receta de un libro)
Ingredientes
2 huevos
220 gramos de harina500 cc. de leche
La preparacion
1. En un bowls poner los huevos , revolver bien con batidor de alambre (o con un palo que tengan por ahí) y agregar 100 gramos de harina, mezclar nuevamente y una vez unida la mezcla sumar 250 cc. de leche.
2. Continuar batiendo y agregar los 120 gr. de harina restante junto con el resto de la leche. Debe quedar una mezcla lisa y sin grumos.Dejar reposar unos minutos (media hora aproximadamente, mientras tanto, podes hacerte unas pajas a mano cambiada como todo un buen virgo taringero).
3. En una sarten para panqueques o teflonada agregar media cucharadita de manteca, llevar sobre fuego fuerte haciéndola girar sobre la hornalla para que la manteca corra.
4. Una vez caliente, retirar un poco de fuego, poner un cucharon de mezcla en el centro de la sarten, inclinarla y hacer correr de modo que cubra el fondo.
5. Llevar nuevamente al fuego y cuando se nota que los bordes del panqueque comienzan a dorar y despegar de los bordes, se da vuelta con ayuda de una espátula o cuchillo dejándolo cocinar 1 o 2 minutos más.
6.Uno por uno con el mismo procedimiento terminar con el resto de los panqueques.A medida que se van haciendo se colocan encimados cubiertos con un plato para que se mantengan calentitos y no se sequen.
7.
¡¡¡A comerla!!!