En este artículo te propongo 10 recetas de tragos chilenos que no puedes dejar de preparar. Todos ellos son muy fáciles de hacer y combinan pisco, vino, licor y cerveza. ¡Ya puedes comenzar a prepararlos!
Ponche a la romana
Ingredientes
1 botella de champagne
1 litro de helado de piña
Preparación
En una ponchera vuelca el champagne y agrega el helado. Revuelve suavemente y sirve en copas altas.
Terremoto
Ingredientes
La receta cambia según el local y los gustos, pero básicamente lleva:
Vino pipeño o vino blanco
Helado de piña (preferentemente de agua)
Fernet o amargo (en La Piojera)
Granadina o licor amargo (en El Hoyo)
Ron (en Las Tejas)
Coñac (en Las Puntas)
Preparación
Se sirve un vaso de aproximadamente unos 300 ml, casi al tope por pipeño o vino blanco, a preferencia del consumidor; se le da una estocada de fernet o granadina y se le revuelve hasta que la cantidad de helado sea consumida por el vino, y está preparado para servirse.
Otra versión es agregar simplemente al vino pipeño o blanco de 3 a 5 cucharadas de helado de piña y a este agregarle según el gusto, y como lo preparan en los más conocidos bares de Chile, ya sea granadina o licor amargo, ron, coñac, fernet, etc.
Vaina
Ingredientes
1 onza de vino dulce (Oporto)
1 onza de cognac
1 onza de licor de cacao
Azúcar
Una yema de huevo
Una pizca de canela
Preparación
Mezclar todos los ingredientes con hielo en la licuadora. Servir la preparación en un vaso y espolvorear la superficie con canela.
Piscola
Ingredientes
2 onzas de pisco
1 onza de refresco de cola
Preparación
En un vaso agrega el pisco y el refresco. Sirve con hielo.
Borgoña
Ingredientes
1 litro de vino tinto
20 fresas
Preparación
En una jarra coloca el vino y agrega las fresas picadas. Sirve en vasos pequeños.
Cola de mono
Ingredientes
1 onza de aguardiente
Una pizca de canela
Una pizca de azúcar
1 onza de café
Preparación
En un vaso coloca los ingredientes, mezcla y agrega un poco de hielo.
Fanschop
Ingredientes
1 lata de cerveza
1 lata de refresco de naranja.
Preparación
Agrega en un vaso la mitad de cada una de las bebidas y revuelve.
Navegado
Ingredientes
1 litro de vino tinto
Rodajas de naranja
Un pizca de azúcar
Preparación
En una olla vuelca el vino y calienta a fuego lento. Agrega las naranjas y un poco de azúcar. Deja unos segundos y sirve caliente.
Mi Chio
Ingredientes:
* 1 botella de ron blanco
* 1 botella de ron añejo
* 1 jugo de piña
* 1 jugo de frambuesa
* hielo
Preparación:
Mezclar en coctelera con hielo y gotear tequila..
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