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Recetas Fáciles Nº1 - Buñuelos de espinaca y queso

Ingredientes:

•Huevo 5

•Espinaca 2 atados

•Harina leudante 5 cdas

•Leche c/n

•Sal

•Pimienta

•Ajo 2 dientes

•Queso mozzarella 100 grs

•Queso rallado 100 grs



Procedimiento:

Batir los huevos con la harina, salpimentar y agregar orégano.

Agregar la leche de a poco, en cantidad necesaria, hasta formar una masa líquida y espesa.

Cortar la espinaca en juliana (previo al corte, podemos tiernizarla en el microondas, para un mejor manejo en la mezcla ó pasarla unos segundos por una olla con agua hirviendo), el ajo picado y agregarlo a la preparación anterior.

Por último sumar el queso rallado y la mozzarella en cubitos, integrar.

Tomar cucharadas de la preparación y llevar al aceite caliente hasta que estén doraditas.





Espero que les halla gustado, y proximamente subire recetas faciles y bien caseritas para disfrutar en familia!

Muchas gracias!!
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