Popular channels

Recetas Fitness (Fotos,info nutricional,explicación,etc)




Antes que nada quiero decir que las imágenes no son mías. Las recetas son sacadas de una pagina fitness que dejo en la fuente.




RECETA de  “FitnessBurguer de Ternera”.

Ingredientes: (para 2 personas)

- 400 gr. de babilla de ternera.
- 1 huevo.
- Media cebolleta grande
- Perejil.
- Pimienta negra.
- 2 cucharadas soperas Salsa Perrins.
- Sal baja en sodio.
 
Preparación:
- Picar la cebolleta y el perejil finamente, en ésta ocasión usamos la picadora.


- Mezclamos todos los ingredientes.

- Haciendo una masa compacta.

- Lo ideal es dejar macerar la carne, al menos un par de horas antes de cocinarla.
- Con 200 gr. de carne podemos hacer dos hamburguesas de buen tamaño. Pasamos por la plancha o sartén, previamente rociada con una gota de aceite de oliva.

- Cinco minutos más tarde tenemos unas hamburguesas deliciosas.



 Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 131    Proteínas: 15,7 g.    Hidratos: 0,5 g.    Grasas: 5,4 g.





FITNESSRECETA de  “Merluza rellena de salmón y gambas”.
Ingredientes: (para 2 personas)

- 600 gr. de lomos de merluza.
- 100 gr. de salmón o palometa ahumada.
- 150 gr. de gambas o langostinos.
- Sal baja en sodio.
Preparación:
- Cortar y sacar los lomos de la merluza, (lo ideal que os la corten en la pescadería).

- Poner en la placa del horno, y rellenar con el salmón o la palometa, y las gambas o langostinos pelados.   (Hemos utilizado una palometa ahumada que viene sin aceite, y por tanto sólo con la grasa propia del pescado, 1,8 gr por 100gr. y con todas sus buenas propiedades).

- Salar un poco la merluza por encima, y meter al horno a 180º durante 15 minutos.

Plato rico, y rápido de hacer.
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 73,5    Proteínas: 14 g.    Hidratos: 0,1 g.    Grasas: 1,6 g.



FITNESSRECETA de  “Tortilla de patatas Fitness”.
Ingredientes:

- 1 kg. de patatas nuevas.
- 1 Pimiento.
- 1 Cebolla o cebolleta.
- ½ Sobre de levadura.
- 3 huevos.
- 10 claras.
- Unas gotitas de aceite.
- Sal baja en sodio.
Preparación:
- Pelar las patatas, y ponerlas a cocer con un poco de sal.

- En una sartén previamente engrasada con una servilleta y aceite de oliva, salteamos la cebolleta y el pimiento, ya cortados.

- Una vez tenemos las patatas cocidas, nosotros las pasamos por el pasapurés, para que quede con una textura más suave. Si lo prefieres, te puedes saltar éste paso y aplastarlas con un tenedor.


- Batimos los huevos y las claras, y añadimos medio sobre de levadura y sal.

- Mezclamos bien todos los ingredientes, y los ponemos en la sartén, a fuego lento.


- Con un poco de paciencia, dejamos que se vaya cocinando, dándole un par de vueltas con mucho cuidado. Lo mejor es ayudamos de un plato para voltearla.

- Resultado magnífico.

- Pedazo de tortillón con todo el sabor, y sin grasas saturadas.

 

- Fuente de hidratos y proteinas, ideal para acompañar a tu plato de proteinas favoritas.
 
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 77    Proteínas: 4.7 g.    Hidratos: 8.9 g.    Grasas: 2,1 g.

FITNESSRECETA de  “Ensalada de Calamares”.
Ingredientes: (para 2 personas)

- 1 kg. de Calamares.
- 1 Pimiento.
- 1 Pepino.
- 2 Tomates.
- 1 cebolla o cebolleta.
- Aceite de oliva virgen.
- Vinagre.
- Sal baja en sodio.
Preparación:
- Limpiar los calamares, (si os los pueden limpiar en la pescadería, eso os ahorráis).
- Cocerlos con un poco de sal, durante unos 20 minutos.

- Cortar la verdura a dados pequeños.

- Añadir los calamares troceados, y aliñar al gusto.

Ideal para una cena ligera, y rica en proteinas.
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 84    Proteínas: 21 g.    Hidratos: 1 g.    Grasas: 2,3 g.

FITNESSRECETA de  “Falsa Pizza Fitness”.
Ingredientes:

- 100 gr. Pechuga de pavo  0%.
- 2 Huevos
- 10 Claras.
- 6 aceitunas negras.
- 1 Bote de combinado verduras cocidas.
- 2 latas de atún claro natural.
- Sal baja en sodio.
 
Preparación:
- Batir las yemas y las claras.
- Colocar un papel vegetal de cocina en una bandeja de horno, y poner los huevos batidos, a continuación el resto de ingredientes.

- Meter al horno, 20 minutos a 180º.

Y ya tenemos una Pizza Fitness para la cena, súper proteica.

Receta fácil, rápida y muy rica.
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 71,5    Proteínas: 10,5 g.    Hidratos: 1,7 g.    Grasas: 2,8 g.

FITNESSRECETA de “Pechuga de pollo al Curryfitness”.
Ingredientes:

- 200 gr. Pechuga de pollo.
- 1 Pimiento.
- 1 Tomate maduro.
- 1 Cebolla o cebolleta.
- 1 Ajo.
- Agua.
- Curry en polvo, pimienta, comino.
- Sal baja en sodio.
 
Preparación:
- En una sartén, previamente engrasada con una servilleta y unas gotas de aceite de oliva, ponemos el pimiento y la cebolla cortados en tiras pequeñas.

- Cuando empiecen a dorar, añadimos el tomate y la pechuga de pollo cortada a daditos, saltear unos minutos.

- A continuación ponemos agua o caldo de pollo desgrasado, salamos y especiamos sin pasarnos con la pimienta, (podemos añadir también un poquito de cúrcuma, o cualquier otra especie que nos guste).

- Dejar a fuego lento de 20 a 25 minutos.

Probadlo, os aseguro que merece la pena, riquísimo.
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 111,5    Proteínas: 16 g.    Hidratos: 1 g.    Grasas: 4,2 g.
 FITNESSRECETA de “Magdalenas Chocofitness”.
Ingredientes:

- 50 gr de Avena o salvado de avena.
- 1 yogur natural 0%.
- 2 huevos
- 3 claras.
- 1 cucharada de cacao desgrasado.
- 30 gr. proteína de chocolate.
- Edulcorante.
- Medio sobre de levadura.
 
Preparación:
- Aunque en la foto aparece Avena, si utilizáis salvado, quedará con mejor textura.
- La preparación es súper fácil. Todo los ingredientes a la batidora.
- Poner la mezcla en moldes de silicona para magdalenas.

- Al horno de 20 a 25 minutos, a 180 grados.

!! Riquísimas !!
Hacer dieta comiendo dulces, es posible.
 
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 140    Proteínas: 15,5 g.    Hidratos: 17,7 g.    Grasas: 4,7 g.
FITNESSRECETA de “Ensalada de pechuga de pollo, con salsa de yogur”.
Ingredientes:

- 250 gr. de pechuga de pollo.
- 1 yogur natural o griego 0%.
- 1 limón.
- Aceitunas negras.
- Lechuga.
- 1 aguacate.
- 1 tomate.
- 1 diente de ajo.
- Pimienta negra.
- Perejil
- Sal baja en sodio y aceite de oliva.
Preparación:

- Cocer las pechugas con agua y sal. Si queremos dar más sabor a la carne, se le puede añadir cebolla, zanahoria, puerro, laurel, etc.
- Desmenuzar la pechuga a tiras.

- Montar el plato haciendo una ensalada con la lechuga, el tomate, el aguacate y las aceitunas negras, dejando la carne en el centro.

- Para la salsa:  Mezclar un puñado de perejil, el yogur, un diente de ajo, un chorreón de aceite oliva, el zumo de medio limón, sal, y una pizca de pimienta. Batir con la batidora.

- Poner la cantidad de salsa al gusto.

Plato muy fácil de preparar, muy rico en proteinas y grasas buenas.
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 119    Proteínas: 11 g.    Hidratos: 1,6 g.    Grasas: 7,1 g.

FITNESSRECETA de “Tortilla de verduras”.
Esta receta nos parecía demasiado fácil, pero a petición de algunos seguidores de Facebook, la hemos publicado.
Ingredientes: (Para 2 personas)

- 4 huevos.
- 5 claras.
- 1 calabacín grande.
- 200 gr. de brócoli.
- 1 cebolleta.
- 2 o 3 zanahorias.
- Sal baja en sodio y aceite de oliva.
Preparación:
- Como veis en la foto de los ingredientes, lo primero es cocer la verdura, excepto la cebolla o cebolleta.
- Batimos los huevos y las claras en un recipiente grande, añadiendo la sal, y una vez bien mezclados, ponemos la verdura.
- En una sartén previamente engrasada con una servilleta y aceite de oliva, saltearemos un poco la cebolleta, y después añadiremos la mezcla de huevo y verduras.

- Haremos la tortilla a fuego muy lento, para que no se queme. Ayudaros de un plato para dar la vuelta cuando esté bien cuajada por debajo.

- No hace falta decir, que se le puede añadir cualquier tipo de verdura, champiñones, pimientos, judias verdes, etc…
- Receta fácil, rápida y sabrosa.
Valor nutricional por 100 gr:
Kcal: 61,3    Proteínas: 5,3 g.    Hidratos: 2 g.    Grasas: 2,9 g.  FITNESSRECETA de “Pechuga de pollo con tomate”.
Ingredientes: (para 2 personas)

- 1/2 kg. de pechuga de pollo.
- 1 lata de tomate natural triturado.
- 1/2 limón.
- Sal baja en sodio
- Pimienta negra, pimentón dulce, comino molido, orégano, cúrcuma, perejil, etc…
Preparación:
- Cortar la pechuga en tacos.
- Saltear la carne en una sartén previamente engrasada con una servilleta y aceite de oliva.

- Salpimentar, añadir las especias que nos gusten, y exprimir medio limón.

- Añadir el tomate triturado y dejar cocer durante unos 10 minutos.

Valor nutricional por 100 gr:

Kcal: 93    Proteinas: 12,8 g.    Hidratos: 2,5 g.    Grasas: 3,5 g.


  • FITNESSRECETA de “Chop Suey de Ternera”.
Ingredientes: (para dos personas)


- 350 gr. de carne de ternera magra (babilla o solomillo).
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla o cebolleta.
- 1 calabacin grande.
- 150 gr. champiñones.
- 1 pimiento verde.
- Especias (curry, orégano, pimienta, cúrcuma…)
- Sal baja en sodio y salsa de soja.
Preparación:

- Cortar la carne a tiritas, y saltear en un wok o sartén, previamente engrasada con una servilleta y aceite de oliva.
- Añadir a la carne las especias que más nos gusten, la sal, y un chorrito de salsa de soja, dorar durante poco tiempo para que no se nos pase, y reservar.
- Cortar la verdura en juliana, y saltearla de la misma forma que la carne, añadiéndo un poco de sal y un chorreoncito de salsa de soja. Cuando esté “aldente”, añadir la carne, y en un minuto listo.

Valor nutricional para una persona:

Kcal: 275    Proteinas: 40 g.    Hidratos de Carbono: 6 g.    Grasas: 10 g.



  • FITNESSRECETA  de “Tortitas de avena al horno”.

Ingredientes:
- 75  gr. de copos de avena.
- 1 plátano mediano, o medio si es grande.
- 1 huevo entero.
- 5 claras de huevo.
- 30 gr. de nueces.
- Stevia o edulcorante, (nosotros ponemos 2 sobrecitos).
- Canela molida, al gusto.
- Una cucharadita de semillas de lino (opcional).
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes y batir con la batidora.

- Una vez batido, verter con cuidado en pequeñas porciones sobre la bandeja del horno, previamente cubierta con papel vegetal.

- Si os quedan muy gruesas, extender la masa con una cuchara.
- Al horno, 20 minutos a 200 grados.




+1
0
0
0No comments yet