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Rollitos de lechuga y pollo


Rollitos de lechuga y pollo


















INGREDIENTES






2 pechugas de pollo



Lechugas de hoja grande ... cantidad necesaria -



Sal y pimienta



Limon



2 Cebollas



2 zanahorias



1 morron



Ajo ( Opcional )



Palillos









PREPARACION







Desprender las hojas de lechuga sin romperlas , lavarlas bien y dejar escurrir o secar con repasador .



Cortar las pechugas en tiritas no muy finas



Exprimir el limon en un bols y poner en " remojo " las tiras de pechuga .



Mientras lavar y limpiar cebolla, zanahoria y pimiento



Cortar todo en tiras finas



Cocinar a la plancha las verduras hasta que esten tiernas , salar muy poco . Reservar



Retirar el pollo del limon y salpimentar .



Dorar las tiritas de pollo en la plancha . Si les gusta agregar el ajo contados en cuartos , le deja un sabor unico .



Acomodar tiras de pollo , cebolla, pimiento y zanahora sobre cada hoja de lechuga




Enrollar y sostener con un palillo



Acomodar en una fuente y servir .




Se puede acompañar con kechup , salsa golf, salsa de queso , pure de papas , arroz blanco .










QUEDA DELICIOSOO !!







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