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Salchichas envueltas, gratinadas, Omelette de queso y mas...

Buen dia ladies and gentlemen, hoy les dejamos unas recetas faciles para que hagan en casa sin necesidad de saber de cocina, consulten cualquier cosas. Chauuu!

SALCHICHAS ENVUELTAS



Ingredientes:
Salchichas, 12
Mostaza, c/n
Tapas para empanada, 12
Yemas, 1
Semillas de sesamo, c/n

Preparacion:
Cortar las salchichas y las tapas para empanada a la mitad.
Pincelar la masa con mostaza.
Cubrir cada salchicha con masa y formar rollitos.
Pincelar con huevo batido y espolvorear semillas de sesamo.
Disponer en una placa levemente aceitada y cocinar en horno fuerte hasta dorar.


SALCHICHAS GRATINADAS



Ingredientes:
Salchichas, 6
Cebollas, 2
Queso rallado, 100 gr
Pan rallado, 4 cdas.
Crema de leche, 1 taza
Aceite, c/n

Preparacion:
Cortar la cebolla en juliana fina y rehogar en una sarten con un chorrito de aceite. Reservar.
Mezclar el pan rallado con el queso. Reservar.
Cortar las salchichas en rodajas no muy finas y saltear en una sarten con un chorrito de aceite.
En una fuente para horno colocar las salchichas, la cebolla y cubrir con la crema.
Espolvorear con la mezcla de pan y queso.
Hornear hasta que gratine la superficie.


OMELETTE DE QUESO



Ingredientes:
Huevos, 2
Queso mantecoso, 50 gr
Jamon cocido a gusto
Perejil finamente picado, 1 cdita
Una cucharada de manteca
Aceite de oliva, 2 cdas
Sal y pimienta a gusto

Preparacion:
En un bowl mezclar los huevos.
Agregarles la manteca derretida.
Incorporar el perejil a la preparacion y salpimentar.
Cortar el queso en cubitos y picar el jamon cocido. Reservar.
Verter la preparacion en una sarten bien caliente con un poco de aceite.
Cuando el huevo empiece a coagular, bajar el fuego, poner el jamon y el queso en el centro y hacia un lado para poder luego plegar el omelette.
Doblar el omelette al medio.
Darlo vuelta con una espatula y dorar.



OMELETTE DE HONGOS



Ingredientes:
Hongos (Champignones /Portobellos), 150 gr
Manteca, 50 gr
Sal y Pimienta negra, a gusto
Ciboulette, a gusto
Huevos, 8

Preparacion:
Cortar los hongos en rebanadas.
En una sarten derretir la mitad de la manteca y saltear los hongos hasta que doren levemente.
Batir los huevos, salpimentar y añadir ciboulette picado.
Incorporar los hongos.
Derretir el resto de la manteca en la sarten y volcar la mezcla.
Dejar cocinar sin mover hasta que el huevo coagule. Plegar el omelette a la mitad y servir.


OMELETTE DE JAMON Y QUESO



Ingredientes:
Huevos, 2
Leche, 1 cda
Jamon cocido, 2 fetas
Mozzarella, 100 gr
Sal y pimienta, a gusto
Aceite, c/n

Preparacion:
Batir en un bowl los huevos junto con la leche, el queso rallado y salpimentar.
Calentar un poco de aceite en una sarten de teflon y verter la preparacion anterior.
Cuando el huevo comience a coagular agregar encima el jamon cortado en tiras y el queso cortado en cubos.
Doblar el omelette por la mitad y dejar derretir el queso (girar el omelette para que se dore de ambos lados).


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