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Salsa ligera para ensaladas

Salsa ligera para ensaladas




Ingredientes:

* 3 Huevos
* 100 grs de mostaza
* 4 yogures naturales
* vinagre
* aceite
* pimienta
* sal


Preparación Receta de - Cocina light

Separar las yemas de las claras; disponer las yemas en un bol y añadir la mostaza, la sal y la pimienta. Incorporar 5 cucharadas de aceite, vertiéndolo muy despacio; añadir los yogures y 2 cdas soperas de vinagre; rectificar de sal y pimienta.
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