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Salsa para pizza conocida como chimichurri Leon Gto Mexico

Esta salsa no es exactamente chimichurri argentino, su nombre segun cuentan se debe a que en un restaurante de pizza de leon, en donde su propietario era argentino, vendia una de las mejores pizzas de Leon(porque la hacia en horno de piedra), y acostumbraba dar salsa chimichurri con sus pizza, entonces el dueño de otra pizzeria, decide hacer una salsa propia, la cual llamo aderezo, pero la gente la llamaba chimichurri por la costumbre de la otra pizzeria y asi se quedo el nombre.(bueno es una de las historias de su origen)
Hoy es una salsa que se consume en todo el bajio mexicano, y acompaña no solo pizzas, tambien tacos, quesadillas , hasta enchiladas de chimichurri.






Salsa para pizza conocida como chimichurri

  • Ingredientes:
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Orégano al gusto
  • 4 chiles de árbol
  • 6 tapitas de vinagre blanco
  • 1 diente de ajo
  • Unas gotitas de aceite
  • Sal al gusto


Preparación:
Muy sencillo, se licua todo y listo!




ellos se adjudican la invencion del chimichurre leones...http://elempresario.mx/casos-exito/reinventan-sabor-chimichurri
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