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Si te gusta la cebolla entra... recetas encebolladas!

Buen dia, les dejamos algunas recetas con cebolla como ingrediente principal o importante. esperamos q les gusten... salu2!


AROS DE CEBOLLA



Ingredientes:
Cebollas, 2
Harina comun, 1 taza
Leche, 1 taza
Aceite, c/n
Huevo, 1
Sal, a gusto

Preparacion:
Batir el huevo con un chorro de aceite, la leche y sal a gusto.
Agregar la harina tamizada y batir hasta formar una pasta homogenea.
Cortar la cebolla en aros finos y pasar por la pasta.
Freir los aros en abundante aceite caliente hasta dorar.
Escurrir en papel absorbente y servir.


CEBOLLA GLASEADA



Ingredientes:
Cebollas, 4
Manteca, 50 gr
Azucar, 2 cdas.
Sal, a gusto

Preparacion:
Cortar la cebolla en juliana.
Colocarla en una sarten junto con la manteca y la sal.
Cocinar a fuego lento hasta que comience a tiernizar.
Agregar el azucar y terminar de cocinar revolviendo hasta que se forme el caramelo y la cebolla este tierna.


HIGADO ENCEBOLLADO



Ingredientes:
Higado, 4 filetes
Cebollas, 2
Mostaza, 1 cda.
Caldo de carne,1/2 taza
Sal y Pimienta, a gusto
Aceite, c/n

Preparacion:
Picar las cebollas y rehogar en una sarten con un poco de aceite y sal a fuego lento hasta que esten tiernas.
Dorar los filetes de ambos lados en una sarten con aceite.
Agregar la cebolla y la mostaza disuelta en el caldo.
Dejar cocinar a fuego bajo unos minutos y servir.


STRUDEL DE CEBOLLA



Ingredientes:
Cebollas, 2
Queso cremoso, 250 gr
Huevos, 2
Queso rallado, c/n
Tapa de pascualina, 1

Preparacion:
Cortar la cebolla a gusto y dorar en una sarten a fuego lento con aceite.
Hervir los huevos y reservar.
Cuando las cebollas estan doradas agregar el queso cremoso, queso rallado y salpimentar a gusto.
Dejar que entibie y agregar los huevos duros picados. Reservar.
Estirar la masa de pascualina y untar con manteca clarificada.
Colocar el relleno en un extremo y enrollar, untar nuevamente con manteca y espolvorear con queso rallado.
Llevar a horno fuerte hasta que la masa este dorada.


TARTA DE CEBOLLA



Ingredientes:
Tapa para pascualina, 1
Cebolla, 1 kg
Queso crema, 200 gr
Queso rallado, 1 taza
Huevos, 3
Leche, 1 taza
Manteca, c/n
Sal y pimienta

Preparacion:
Cortar la cebolla en juliana.
Calentar la leche en una olla y colocar la cebolla. Cocinarla por unos 10 minutos.
Retirar del fuego y colocar la cebolla en un bowl junto con el queso crema y el queso rallado.
Salpimentar y mezclar bien. Precalentar el horno a fuego fuerte y forrar una tartera con la tapa de pascualina. Cuando el relleno de la tarta este tibio, agregar los huevos y mezclar.
Rellenar la tarta y llevar a horno medio unos 30 minutos.


Gracias por visitarnos.

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