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Sigo de cocinera y te muestro otra receta, ven y mira!

Sigo cocinera muestro otra receta, ven mira!

Buenas tardes compañeros taringueros, mis saludos y respetos a todos ustedes que me leen!

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El día de hoy les tarigo una nueva preparación, mucho más fácil y rápidas... Se llaman mandocas caseras, y son preparadas con harina de maíz precocida y azucar... Debo aclarar que la receta original también usa plátano amarillo o a falta de éste cambur licuado, pero por razones puramente personales, a mi no me gusta el sabor con el que quedan, así que solo las hago con harina y azúcar...

Para ésta prepararción necesitarás:

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Harina de maíz precocida (la cantidad dependerá la cantidad de personas para que cocines, si es para ti solo con 300 gramos bastará)
https://kn3.net/YalexaM/50-2-1-8-5-9-C-C8F-JPG.html

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1° Paso:

Toma un recipiente mediano o grande y añadele un poco de agua, al agua le añadirás azúcar y mezclarás, luego agregas la cantidad de harina precocida suficiente y procedes a amasar, la masa debe suave pero no pejagosa a las manos... Si ya has trabajado con masa de harina preocida, sabes a lo que me refiero, sino, te recomiendo que busques la ayuda de alguien que si sepa como hacerlo...

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2° Paso:

Luego procede a hacer las bolitas de masa, deben quedar un poco más pequeñas que la palma de tu mano, también puedes hacer mandocas grandes, pero yo en mi caso las prefiero pequeñas.

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3° Paso:

Procederas a alargar la masa dandole forma de un largo bastón,..

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4° Paso:

Tomaras el bastón de masa y llevarás las puntas hacia arriba, y finalmente las entrelazas y las unes, te quedarán de ésta manera:

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5° Paso:

Con el aceite ya caliente freiras las mandocas, primero de un lado hasta que las veas doraditas, luego las volteas al otro lado, cuando ya las veas completamente doraditas, las retiras del aceite:

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Éste sería el rico resultado final:

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Si las prefieres acompañar con jamón, queso o lo que más te guste, se vería algo así:

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Qué te pareció la preparación lince? Lo probarías? Deja tu comentario!

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