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Sin Nombre... (Salchichas envueltas con puré)

Hola gente!!!!!
Hoy les voy a mostrar como hacer esta receta de salchichas envueltas con pure y con queso al medio! Rebosadas con huevo y pan rallado y después fritas!!
Es muy fácil de hacer! Aunque lleva un poco de tiempo!

Esta receta me la paso mi cuñada! Pero no me supo decir el nombre! Asi que yo le puse "sin nombre" , que mucha imaginación que tengo no? Busque en Internet y no me salio la receta! Por eso si alguien ya la conocía por favor man denme el nombre!!!


Bueno vamos a empezar con la receta!



Ingredientes:
* 1 paquete de salchichas.
* 1 kg. aprox. de papas.
* 100 gr. de queso cremoso
* aceite para freir en c/n
* Sal, pimienta, nuez moscada.
* 3 huevos.
* Pan rallado c/n.




Preparacion!
Con la papa hacer un puré, condimentar con la sal, pimienta y la nuez moscada! Sin nada de materia grasa, ni leche! NADA!!! Dejar en la heladera para que este bien frió al momento del armado!

Cortar las salchichas en 3, es decir cada una de las salchichas en 3!

Cortar el queso mas o menos de la altura de las salchichas.

Poner en un recipiente los huevos y batir apenas!





Armado.....

Agarramos una salchichas... Le ponemos queso!



Después ponemos una cucharadita de puré en la mano, lo aplastamos, ponemos la salchicha y lo envolvemos!!!



Luego lo pasamos por huevo...



Y después por pan rallado!




Este procedimiento se realiza dos veces, para que al fritar-los no se abran! Si no se tienen mucha confianza realizenlo 3 veces!


Aca estan todos listos para fritar! Si tienen tiempo llévenlos a la heladera una hora así están fresquitos para fritar-los!


Y los frien en mucho aceite hasta que esten bien doraditos!



Y LISTOS!!!



Yo me hice una mayonesa casera, un fideo al pesto y unas torrejas de sesos! Riquísimo!!




Es una comida muy económica y super rica! se los aseguro!


Espero las disfruten! Chau....
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