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ÑOQUIS DE ESPINACA LIGHT !!!
(4 porciones)

Ingredientes:

½ atado de espinaca

1 taza de harina

1 huevo

Nuez moscada

sal

Preparación
Hervir la espinaca, escurrir bien y picar.
Hacer una corona de harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y condimentos. Incorporar la harina y unir.
Amasar, cortar en tiras finas y en daditos de ½ cm.
Hervir y servir.

Recetómetro:
200 kcal
4,5 créditos por porción

pueden agregarle ricota descremada y quedan mas livianos