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Sos mas Vago que la Vagancia $25 come Tranquilo lince





Ingredientes:

1/2 kg. de harina de maíz para polenta
1/2 kg. de carne picada
1 lata de puré de tomates




1/4 kg. de queso cremoso
1 cebolla mediana
1 zanahoria mediana
1 pimiento verde mediano



provenzal
sal
pimienta
azúcar si es necesario
leche, agua o caldo, cantidad según indique el envase (normalmente es el triple en volumen de la harina).



Procedimiento:

Rehogar, por este orden, la cebolla picada fina, cuando esté transparente, el pimiento y la zanahoria, la carne y el provenzal, y por último, el tomate.


Cocinar unos 15 ó 20 minutos.
En una olla, poner la leche, agua, caldo según indique el envase, la polenta y el queso cremoso. Cocer un minuto hasta que espese. Añadir el tuco y mezclar.


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