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Sushi california



Receta del día: un rico sushi california



Para este fin de semana aprende a prepara unos deliciosos roles de sushi california. Este video te enseñará a hacerlo de la forma más sencilla, para que esta receta sea parte del menú en tu cocina.


link: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=lFr6qGBkaPs

Ingredientes para prepara un sushi california

- 2 tazas de arroz para sushi
- 10 camarones precocidos sin cáscara
- 3 tazas de agua
- 4 piezas de alga para sushi
- 1 pepino cortado en tiras y sin semilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cuchara de sal
- 1 barra de queso crema
- 1 esterilla de bambú

Preparación del sushi california

Lo primero que debes hacer es cocer el arroz en tres tazas de agua hirviendo. Al primer hervor, agrega vinagre, azúcar y sal.

Luego, pasa el alga por fuego sin quemarla. Centra una hoja de alga en la esterilla de bambú. Humedece tus dedos y unta una capa de arroz delgada en el alga y presiona. Pon sobre esta una tira de pepino en uno de los extremos, quita la cola del camarón y ponlo extendido al lado del pepino. Asimismo coloca una tira de queso y enrolla todo con la esterilla de bambú mientas presionas.

Para preparar sushi blanco, unta una capa de arroz sobre la esterilla, pasa el alga por fuego y ponla encima del arroz. Coloca una tira de pepino, camarón y queso. Enrolla y presiona hasta terminar el rollo.

Con un cuchillo húmedo, quita las orillas y corta en 4 partes iguales, para luego acompañar en salsa de soya.
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