Tapa del día, crema de marisco

http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/10/tapa-del-dia-crema-de-marisco.html

Una tapita de crema de marisco, a veces puede ser una opción muy sugerente y diferente para momentos especiales. Las sopitas y cremas en los establecimientos de tapeo, son un recurso que poco a poco se van viendo más, aunque todavía no es lo más corriente. Su coste a veces impide que se pueda introducir en formato de tapa.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: COMPLICADA

TIEMPO: MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE

COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO