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Tapa del día, dados de tortilla de patata con o sin mayonesa

http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/10/tapa-del-dia-dados-de-tortilla-de.html

La tortilla de patata es una seña de identidad de nuestra gastronomía. La podemos encontrar en formato de tapa, bien en un montado, en porción, o en pequeños bocaditos en forma de dado, como es el caso. Se complementa con mayonesa, aunque podría admitir otro tipo de salsas como ketchup, mostaza o barbacoa.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL

TIEMPO: DE 15´A 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: DEL TIEMPO

COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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