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Tapa del día, el cisne en el lago

http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/11/tapa-del-dia-el-cisne-en-el-lago.html

El tapeo y las tapas no tienen porque estar reñidas con el arte culinario. En ocasiones podemos encontrarnos diferentes tapas, que con presentaciones simples, pero llamativas, pueden llamar la atención a la clientela. En este caso, un pintxo de huevo duro y una gamba, pueden simular perfectamente a un cisne, y el resto de los pintxos, tanto yema del huevo duro con gulas, paté con pepinillos, y surimi con pimientos, pueden ser las rocas del lago.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL

TIEMPO: DE 5´A 15´

TEMPERATURA A SERVIR: DEL TIEMPO

COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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