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Tapa del día, lomo de merluza bañado al pil-pil con gulas

http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/10/tapa-del-dia-lomo-de-merzluza-banado-al.html

Una delicatessen para todos los sentidos es la tapa de hoy. Un lomo de merluza limpio de espinas, bien bañado con un espeso pil-pil, y acompañado de gulas, ajitos fritos y un pimiento picante. Y el resto es bien fácil, abrir la boca y empezar a degustar esta tapa de diez.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: COMPLICADA

TIEMPO: MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE

COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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