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Tapa del día, pulpo a la gallega

http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/10/tapa-del-dia-tabla-de-pulpo-la-gallega.html

Una tapa que es un clásico entre los clásicos del tapeo en España, es el pulpo en todas sus variedades. La más utilizada, es cocido con patatas o cachelos, y aderezado con algo de pimentón y sal gorda, lo que se conoce con el nombre "pulpo a la gallega". Es una tapa que hay que probar sin falta, y disfrutar de la experiencia.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL

TIEMPO: MÁS DE 1 HORA

TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE

COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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