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Tapa del día, tostadas de tomate y bola de patata y garbanzo

http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/09/tapa-del-diam-tostadas-de-pan-con-bola.html

Es una fusíon de culturas, unas tostadas de tomate y aceite, tan característico de nuestro país, junto con una bola hecha de concentrado de patata y garbanzos en salsa de verduras y condimentada con especies árabes. El resultado final es sorprende y buenísimo.



CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA


ELABORACIÓN: DIFICULTAD NORMAL

TIEMPO: DE 15´A 1 HORA,

TEMPERATURA A SERVIR: CALIENTE

Comensales : TAPA INDIVIDUAL PARA COMPARTIR

ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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