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Tarta Bombón rellena con dulce de leche súper fácil

La Receta vegetariana del día. Nº 642



Tarta Bombón rellena con dulce de leche súper fácil



Para agasajar a nuestros queridos comensales,sean familiares o amigos, ideal como postre o compañera de mates, una receta muy fácil de hacer y de pocos ingredientes. Exquisita para el paladar. Aprende en pocos pasos como hacer la mejor Tarta Bombón, y sorprende a todos con este excelente postre super fácil de hacer.

A continuación los ingredientes y el paso a paso para hacer Tarta Bombón rellena con dulce de leche:







Ingredientes:

Masa:


Harina leudante 2 tazas
Azúcar 1 taza
Cacao azucarado 5 cdas.
Huevos 2
Margarina derretida, a temperatura ambiente 150 g
Esencia de vainilla 1/2 cdta.
Manteca para untar el molde
Harina de trigo para el molde



Relleno:

Dulce de leche pastelero 1/2 kg
Manteca cortada en trocitos 100 g
Chocolate para taza, rallado o en trocitos 175 g



Preparación:

1. Encienda el horno, para precalentarlo, a fuego medio/alto.
2. Vierta en el bol la harina,el azúcar y el cacao, mezclando con la cuchara de madera.
3. Luego, añada los huevos, la esencia de vainilla y la margarina derretida, fría.
4. Una rápidamente formando una masa homogénea.
5. Enmanteque y enharine el molde.
6. Forre el molde con la masa, aplastándola y estirándola, con las yemas de los dedos, hasta que quede bien finita.
7. Pínchela con el tenedor, para que no pierda la forma durante la cocción y hornee durante 10 min.
8. Retire y deje enfriar.
9. Derrita el chocolate a baño maría o como lo crea necesario.
10. Cuando la masa esté fría, cúbrala con el dulce de leche.
11. Mezcle bien el chocolate derretido con la manteca y cubra el dulce.
12. Lleve a congelar por lo menos 1 1/2 h. antes de servir.




Secretos:

1. ¿Como se derrite el chocolate? Al chocolate cobertura nunca hay que agregarle agua para derretirlo. Conviene rallarlo, para facilitar el proceso, y ponerlo en un recipiente a baño maría.
2. ¿Como se debe conservar el cacao? El cacao debe conservarse en un recipiente herméticamente cerrado, pues absorbe fácilmente la humedad.




Fuente:
http://www.cocinandojuntos.com/tarta-bombon-rellena-con-dulce-de-leche-super-facil.html



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