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Tarta de acelga

1er Post

Ingredientes:

1 tapa de pascualina
1 maso de acelga
2 cebollas
1/2 morron rojo
1/2 morron verde
3 huevos
Casancrem o algun queso untable
queso rallado
sal
azucar
pimienta negra

Preparación:


cortar los tallos de la acelga y colocarlas en una olla con agua, y dejar hervir




hervir los huevos


picar las cebollas en "brunoise" (cuadritos) y colocarlas en una sarten con una cucharada de aceite, sal y una cucharadita de azucar




cortar los morrones de la misma manera que la cebolla


una vez que la cebolla queda transparente colocar los morrones


retirar la acelga del agua y picarla


pelar los huevos, picarlos y agregar sal y pimienta


colocar todo en un bol y mezclar, los huevos, la acelga y las cebollas con los morrones


colocamos la masa de la pascualina en una fuente y agregamos la preparacion (previamente colocar unas gotas de aceite en la fuente y con una servilleta de papel untamos cada parte de la fuente)

por ultimo, untamos con queso crema o casancrem y por encima queso rallado (podes colocar el queso que quieras, o si no queres nada, nada ja)


metemos al horno y cuando la masa este doradita lo sacamos y listo, a comer




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