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Tarta de jamón y queso, riquísima

Bueno, para esta receta acá les dejo lo que vamos a necesitar.

250 grs de jamón.
250 grs de queso.
1 huevo
Semillas de lino, chía, sésamo, amaranto (las que tengas)

Vamos a empezar picando todo el jamón y todo el queso



Después vamos a separar la yema de la clara, y a la clara le vamos a poner un buen puñado de semillas.



Mezclamos la clara y las semillas con el jamón y el queso. Y a la yema también le ponemos un poco de semillas.





Ya preparamos nuestro molde, ponemos la tapa y el mejunje y cerramos. Pincelamos con la yema.



Un truco es pinchar y hacer un agujero con un cuchillo en el centro de la tarta para que salga el vapor .
En mi caso la saque algo blanca (por cuestión de gusto) pero si no les gusta así será cuestión de dejarla unos minutos más en el horno.



Particularmente añado las semillas para darle un toque sano. Para los que saben y los que no, las semillas son muy beneficiosas para la salud!! Google.com y buscan jajaja

Espero que les haya gustado
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