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Tipos de Arepas Venezolanas





La Arepa es el plato típico Venezolano por excelencia.... (mientras sigamos encontrando la harina), es por eso que es este nuevo post les presento variedades de Arepas. si señores.... arepas de todos los gustos y hasta la famosa mataperro... llamada así para aquellos borrachos que buscan calmar el hambre en horas nocturnas.



Variedades de Arepas en Venezuela:
La arepa venezolana está hecha de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida blanca o amarilla, rellena de infinidades de productos, y es una de las comidas más populares y económica de Venezuela.

Hay muchas clases y variedades de arepas, como son;

las fritas



link: https://www.youtube.com/watch?v=rM-225V4tRE

las asadas,



link: https://www.youtube.com/watch?v=17J3n85tkzc

arepas dulces o de anís,



link: https://www.youtube.com/watch?v=fj31k0bgxXE

también tenemos las arepas de maíz pelado,



link: https://www.youtube.com/watch?v=coQ8jGyIzWg

arepa de chicharrón


y arepa de queso.



link: https://www.youtube.com/watch?v=KBRm-tX7rp0

también tenemos una variedad de nombres para definir sus rellenos entre estas tenemos...

Catira: pollo y queso amarillo.


Dominó: caraotas negras y queso blanco. Si las caraotas están dulcitas y el queso está bien salado, es como tener un orgasmo en la lengua.


Llanera: Tiras de carne de res, rodajas de tomate y de aguacate, y queso guayanés; puros ingredientes del llano para una alquimia perfecta.


Pabellón: tajadas, caraotas y carne mechada.


Patapata: queso amarillo, caraotas negras y aguacate en lonjas.


Pelúa: queso amarillo y carne mechada, Lleva ese nombre porque las hebras de carne mechada y queso amarillo parecen darle una cabellera.


Perico: revoltillo de huevos, cebollas, tomates y sal.


Pernil: pernil horneado, tomate y mayonesa.


Reina Pepeada, Pepiada o Pepiá: ensalada de gallina o pollo, mayonesa y aguacate.
Dice la leyenda, que el nombre de esta arepa se le debe a Susana Duijm, la primera Miss Venezuelaen traer al país el título de Miss Mundo (1955). El dueño de un restaurant, para homenajear a la modelo, disfrazó a su hija de 12 años de reina de belleza y la sentó en un altarcito para que todo el mundo la viera. De pura casualidad, el papá de Susana pasó por ahí y le prometió al señor de la arepera que su hija lo visitaría: así fue y le sirvieron a Susana una arepa con pollo guisado y luego horneado, acompañado de lonjas de aguacate y petit pois. Para nombrar su creación es obvio de dónde sacaron el “Reina”, “pepiada” es porque así se le decía en la época a las mujeres de buenas curvas como las de Susana.


Rompe Colchón: Lleva mariscos y otros frutos del mar, que se supone tienen propiedades afrodisíacas. Meterle pepitonas, camarones, calamares, chipi chipi, pulpo y cosas así a la vinagreta


Rumbera: pernil horneado y queso amarillo rallado. se llama asi porque relacionamos el pernil con la Navidad, la farra y todo lo que se le asemeje.


Sifrina: igual que la Reina Pepeada, pero con queso amarillo rallado. No hay nada más cool que el aguacate y el queso amarillo.


Viuda: arepa sin relleno.


gringa o musiua: Es como una hamburguesa de McDonalds, pero en vez de pan: arepa.


tumbarrancho: Es la arepa más obscena de esta lista y es que claro: viene de la tierra de gorditos felices, Zulia. Preparación: abres la arepa asada y le colocas una rodaja de mortadela. Cierras, la pasas por harina y huevo y la fríes. Luego, como puedas, vuelves a abrir tu arepa le pones queso de mano, repollo picadito, tomate, ketchup y mayonesa.


la famosa arepa mataperro: la preferida de los borrachos y sifrinas, esta arepa contiene... queso blanco y amarillo, cuajada, aguacate, carne mechada, chicharron, tomate, cebollin picado, mortadela, salsa de tomate y mayonesa.







link: https://www.youtube.com/watch?v=VtV-kjS-Rbo
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