Torta de Mandarina:
Torta Marmolada:
INGREDIENTES BASE:
(Utilizamos la taza grande como medida, luego podemos remplazar los tamaños por los que cada uno desee)
Recordar que la mezcla tiene que quedar como una crema)
PREPARACIÓN
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES MÁS LO QUE UTILIZEMOS PARA SABORIZAR
Para saborizar:
MANZANA: RALLAMOS LA MANZANA E INCORPORAMOS A LA MEZCLA.
MANZANA, CANELA Y PASAS DE UVA: RALLAMOS LA MANZANA INCORPORAMOS A LA MEZCLA, COLOCAMOS UN TOQUE A GUSTO DE CANELA Y APROX 100GR DE PASAS SIN SEMILLA (PREFERENTEMENTE).
MANDARINA, NARANJA O LIMÓN: COLOCAR UNA DE ESTAS FRUTAS (PODEMOS CONVINAR MEDIA DE CADA UNA SI SE DESEA O MEDIA DE DOS DE LAS MISMAS) EN UNA PROCESADORA CORTADAS EN 4 GAJOS CON LA CASCARA Y RETIRAR LAS SEMILLAS DE SER POSIBLE TODAS. PROCESAR BIEN HASTA QUE QUEDE BASTANTE UNIFORME, AGREGARAR A LA MEZCLA.
VAINILLA: AL MOMENTO DE INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES BASE AGREGAR DOS CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA.
MARMOLADA: AGREGAR A LA PREPARACIÓN ESENCIA DE VAINILLA Y AL MOMENTO DE PASAR AL MOLDE O SARTÉN ESSEN CON TAPA COLOCAR SOLO UNA PARTE, AL RESTO AGREGARLE CACAO EN POLVO E INCORPORAR BIEN. LUEGO AGREGAR SIN MEZCLAR.
COCO: AGREGAR A LA MEZCLA 4 CUCHARADAS DE COCO EN POLVO O ESENCIA DE COCO.
CHIPS DE CHOCOLATE Y VAINILLA: A LA MEZCLA AGREGAR CHIPS DE CHOCOLATE C/N
SE PUEDEN PREPARAR CON ESENCIA DE LO QUE GUSTES PARA SABORIZAR COMO SE REALIZA CON LA ESENCIA DE VAINILLA.
PARA LA COCCIÓN:
EN HORNO: ENMANTECAR Y ENHARINAR UN MOLDE DEL TAMAÑO QUE GUSTES RECORDÁ QUE TIENE QUE QUEDAR UN ESPACIO PARA QUE LA TORTA CREZCA. COCINAR POR APROX 25' CONTROLAR INSERTANDO UN CUCHILLO O PALILLO EN EL CENTRO DE LA TORTA ESTARÁ LISTA CUANDO EL PALILLO O CUCHILLO SALGA COMPLETAMENTE LIMPIO
EN SARTÉN ESSEN: ENMANTECAR LA SARTEN Y COCINAR A FUEGO CORONA POR 20' CONTROLAR DEL MISMO MODO QUE EN HORNO!
Torta Marmolada:
Con la base de nuestro biscochuelo podemos preparar muchas variantes de tortas!
Por ej:
* MANDARINA
* MARMOLADA (VAINILLA Y CHOCOLATE)
*MANZANA
*MANZANA, CANELA Y PASAS DE UVA
*NARANJA
*LIMÓN
*VAINILLA
*COCO
*ETC, ETC, ETC
INGREDIENTES BASE:
(Utilizamos la taza grande como medida, luego podemos remplazar los tamaños por los que cada uno desee)
- 2 tazas de harina leudante.
- 1 taza de azúcar
- 1/3 taza de aceite de girasol
- 2 huevo grandes (3 chicos)
Recordar que la mezcla tiene que quedar como una crema)
PREPARACIÓN
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES MÁS LO QUE UTILIZEMOS PARA SABORIZAR
Para saborizar:
MANZANA: RALLAMOS LA MANZANA E INCORPORAMOS A LA MEZCLA.
MANZANA, CANELA Y PASAS DE UVA: RALLAMOS LA MANZANA INCORPORAMOS A LA MEZCLA, COLOCAMOS UN TOQUE A GUSTO DE CANELA Y APROX 100GR DE PASAS SIN SEMILLA (PREFERENTEMENTE).
MANDARINA, NARANJA O LIMÓN: COLOCAR UNA DE ESTAS FRUTAS (PODEMOS CONVINAR MEDIA DE CADA UNA SI SE DESEA O MEDIA DE DOS DE LAS MISMAS) EN UNA PROCESADORA CORTADAS EN 4 GAJOS CON LA CASCARA Y RETIRAR LAS SEMILLAS DE SER POSIBLE TODAS. PROCESAR BIEN HASTA QUE QUEDE BASTANTE UNIFORME, AGREGARAR A LA MEZCLA.
VAINILLA: AL MOMENTO DE INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES BASE AGREGAR DOS CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA.
MARMOLADA: AGREGAR A LA PREPARACIÓN ESENCIA DE VAINILLA Y AL MOMENTO DE PASAR AL MOLDE O SARTÉN ESSEN CON TAPA COLOCAR SOLO UNA PARTE, AL RESTO AGREGARLE CACAO EN POLVO E INCORPORAR BIEN. LUEGO AGREGAR SIN MEZCLAR.
COCO: AGREGAR A LA MEZCLA 4 CUCHARADAS DE COCO EN POLVO O ESENCIA DE COCO.
CHIPS DE CHOCOLATE Y VAINILLA: A LA MEZCLA AGREGAR CHIPS DE CHOCOLATE C/N
SE PUEDEN PREPARAR CON ESENCIA DE LO QUE GUSTES PARA SABORIZAR COMO SE REALIZA CON LA ESENCIA DE VAINILLA.
PARA LA COCCIÓN:
EN HORNO: ENMANTECAR Y ENHARINAR UN MOLDE DEL TAMAÑO QUE GUSTES RECORDÁ QUE TIENE QUE QUEDAR UN ESPACIO PARA QUE LA TORTA CREZCA. COCINAR POR APROX 25' CONTROLAR INSERTANDO UN CUCHILLO O PALILLO EN EL CENTRO DE LA TORTA ESTARÁ LISTA CUANDO EL PALILLO O CUCHILLO SALGA COMPLETAMENTE LIMPIO
EN SARTÉN ESSEN: ENMANTECAR LA SARTEN Y COCINAR A FUEGO CORONA POR 20' CONTROLAR DEL MISMO MODO QUE EN HORNO!