Ingredientes:
200 gr de harina leudante,
150 gr de cacao en polvo
100gr de manteca derretida
Leche cantidad necesaria
Miel (opcional)
100 gr de azucar (opcional)
500 gr de dulce de leche
chocolate cobertura (puede ser blanco como en este caso o negro)
Preparación:
Precalentas el horno 10 minutos.
Mezclas:
200 gr de harina leudante,
150 gr de cacao en polvo
100gr de manteca derretida
Un chorrito de leche
Esta masa no es muy dulce porque además lleva dulce de leche y chocolate blanco, de esta forma no queda tan empalagosa. Pero para los golosos, se le puede agregar miel (si querés que la torta salga maciza y dulce) o 100 gr de azucar (si querés que la torta salga esponjosa y dulce). La de la foto tiene miel por eso es bien compacta. También a la masa se le pueden agregar pepitas de chocolate blanco o negro, esto todavia no lo probé pero debe quedar muy rico.
Lo colocas en un molde (en este caso es de 24 cm aprox)
Lo llevás al horno 10 o 15 minutos moderado.
Cuando se enfria bien a temperatura ambiente, cubris la torta con dulce de leche medio kilo (o un poquito más si la masa la haces sin azucar y sin miel).
Y arriba del dulce de leche le pones chocolate tipo águila para cobertura que derretis a baño maria a fuego suave (yo le puse chocolate blanco para cobertura pero vos elegi el que te guste) y después va a la heladera el mayor tiempo q puedas antes de servir.
Gracias Joella por la receta!